米粉の大判焼き [岡山いろいろ]
米粉の、“大判焼き”。
帰省した時に、今人気だよと妹が買ってきてくれました。
お店の名は、「米粉スイーツ“Brown(ブラウン)”」。
卵や乳製品を一切使ってなくて、米粉は岡山産。
地産地消!のスイーツです。
オーブントースターで温め直すと、外はカリッ、
小麦粉生地のふんわり感ではなく、もちっ♪
さらに、中のあんはなんと40種類以上あるとか!
基本の粒あんは、あんこにメープルシロップの甘みで、ちょいとひねりがありますね。
他に、白あん、イタリアンレモンクリーム、紅茶クリーム、ピーナッツクリーム、メロンクリーム、
チーズクリーム・・・・、カタログ見るだけで迷ってしまいそう(^^ゞ。
・・・カスタードだけでも14種類ですよ。
あれもこれもと増えていったのでしょうか。
その中から、毎日限定4種類のあんで対応とか。
さらに、小腹満たしの「きまぐれカレーあん」も。
(残念ながら売り切れでした)
それなら、コロッケや焼きそばとかおかずパンっぽい路線もできるわけで、
お好きなものをはさんでねと生地だけ焼いたプレーンもあり。
写真は、小豆とブルーベリーです。
あんはぎっしり♪
お米だからか?、1個食べただけで結構お腹がよくなりました。
一個ずつ、かわいく包んであります。
プレーンの70円~140円。
岡山発、全国区スイーツへ?
期待してます♪
帰省した時に、今人気だよと妹が買ってきてくれました。
お店の名は、「米粉スイーツ“Brown(ブラウン)”」。
卵や乳製品を一切使ってなくて、米粉は岡山産。
地産地消!のスイーツです。
オーブントースターで温め直すと、外はカリッ、
小麦粉生地のふんわり感ではなく、もちっ♪
さらに、中のあんはなんと40種類以上あるとか!
基本の粒あんは、あんこにメープルシロップの甘みで、ちょいとひねりがありますね。
他に、白あん、イタリアンレモンクリーム、紅茶クリーム、ピーナッツクリーム、メロンクリーム、
チーズクリーム・・・・、カタログ見るだけで迷ってしまいそう(^^ゞ。
・・・カスタードだけでも14種類ですよ。
あれもこれもと増えていったのでしょうか。
その中から、毎日限定4種類のあんで対応とか。
さらに、小腹満たしの「きまぐれカレーあん」も。
(残念ながら売り切れでした)
それなら、コロッケや焼きそばとかおかずパンっぽい路線もできるわけで、
お好きなものをはさんでねと生地だけ焼いたプレーンもあり。
写真は、小豆とブルーベリーです。
あんはぎっしり♪
お米だからか?、1個食べただけで結構お腹がよくなりました。
一個ずつ、かわいく包んであります。
プレーンの70円~140円。
岡山発、全国区スイーツへ?
期待してます♪