米粉の大判焼き

米粉の、“大判焼き”。
帰省した時に、今人気だよと妹が買ってきてくれました。

お店の名は、「米粉スイーツ“Brown（ブラウン）”」。

卵や乳製品を一切使ってなくて、米粉は岡山産。
地産地消！のスイーツです。
オーブントースターで温め直すと、外はカリッ、
小麦粉生地のふんわり感ではなく、もちっ♪　

さらに、中のあんはなんと４０種類以上あるとか！
基本の粒あんは、あんこにメープルシロップの甘みで、ちょいとひねりがありますね。
他に、白あん、イタリアンレモンクリーム、紅茶クリーム、ピーナッツクリーム、メロンクリーム、
チーズクリーム・・・・、カタログ見るだけで迷ってしまいそう(^^ゞ。
・・・カスタードだけでも１４種類ですよ。
あれもこれもと増えていったのでしょうか。
その中から、毎日限定４種類のあんで対応とか。


さらに、小腹満たしの「きまぐれカレーあん」も。
（残念ながら売り切れでした）
それなら、コロッケや焼きそばとかおかずパンっぽい路線もできるわけで、
お好きなものをはさんでねと生地だけ焼いたプレーンもあり。


　　　

写真は、小豆とブルーベリーです。
あんはぎっしり♪　
お米だからか？、１個食べただけで結構お腹がよくなりました。


　　　　

一個ずつ、かわいく包んであります。
プレーンの７０円～１４０円。

岡山発、全国区スイーツへ？
期待してます♪　　　　　

コメント 2

米粉Sweets　Brownと申します。
ブログを拝見しうれしかったのでコメントさせて頂いております。
またぜひお店にも足をお運び頂けると幸いです。
写真もきれいに撮って下さり、うれしいコメントもありがとうございます。
今後ともよろしくお願い致します。
妹さんにも感謝を込めて。ありがとうございました。
by 米粉Sweets　Brown (2014-04-19 13:08) 

米粉Sweets Brown　さま

きゃ～、びっくりしました、コメントありがとうございます♪
横浜住まいなのでなかなか行けませんが、
近くにお店があったら、息子のおやつ（晩御飯までの小腹満たし）に食べさせたいな～と思いました。
帰省した折、また妹に買ってきてもらいます♪
（妹はお店の近くに住んでます(^_-)-☆）
by tenko (2014-04-19 17:12)