料理教室２０１５年６月

タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】、
２０１５年６月教室のレッスンの様子です♪





■タイ風チキンロール（ไก่ยัดไส้ม้วน詰めずに焼いた、鶏の肉詰め）　■ニラクレープ（ขนมกุยชัยหลอด包まずに巻いた、ニラまんじゅう） ■にんじんとマンゴーのサラダ　　■マンゴーと道明寺のタイ風パフェข้าวเหนียวมะม่วง

今月のテーマは、「タイ料理を、手間がかかる作業を省いて(^^ゞ）、かつ美味しく♪」。

＊「手羽先肉詰め」のタイ料理を、巻いちゃった“チキンロール”。オーブン仕上げなので、沢山作って冷蔵庫保存にすると、お弁当などにも使えます♪　　　＊タイのフードコートや屋台でお馴染みの「カノムグイチャイ」。クレープタイプにしたらとっても簡単＆美味しくできました♪　ご紹介したタレはタイの味なので、おうちではお好みのソースをつけてどうぞ。　　＊にんじんとマンゴーの組み合わせはとても好評でした。人参があっという間になくなっちゃいますね。　　＊マンゴーともち米のタイデザートは、日本人も「合うね！」と好評のデザート。道明寺粉を使って、食べたいときにすぐいただけるレシピ。タイでもお馴染みになったパフェスタイルでご紹介しました。



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まもなく夏本番！
ご一緒にタイ・エスニック料理作りを楽しみませんか？
７月のレッスンは、
　　　　１日（水）、３日（金）、７日（火）　１０時～１３時半　

３人以上集まれば、日程をご相談の上でレッスンを実施しています。
詳細は、ＨＰをご覧ください。
お待ちしています。