料理教室２０１３年７月<Ｂコース>

タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】、
２０１３年７月教室が終了しました。

Ｂコースの様子です♪



　　　　　

■ほうれん草のカレー（サグ・パニール）
ほうれん草の栄養たっぷり、いただけます。
意外に短時間で完成するカレー。
出来たては、鮮やかな緑色です。急いで！撮影しましたが・・・。
パニールも手作りです。



　　　　　

■手羽先のガイヤーン　（　ปีกไกย่าง　ピークガイヤーン）
骨付き鶏で作る人気のガイヤーンですが、
もっとお手軽に、手羽先で作りました。
持ち寄りパーティにもおススメ♪
気が早いですが、今年のクリスマスは是非タイ風チキンを(^^ゞ。



　　　　　

■フルーツ・ソムタム　（ตําพลม้ายรวมมิตร　タムポンラマイ　ルアミッ）
日本の夏の果物を素材にしました。
可愛らしく盛りつければ、ワインのお供にも。
食卓も華やぎます(^_-)-☆




　　　　

■フルーツ・パニール
ほうれん草カレーで作ったパニールの生地にトロピカルなフルーツを合わせて、
デザートにしました。
水分の具合で、ディップにしたりレアケーキ風にしたりと、アレンジして下さいね♪


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アジアンダイニングは、８月はお休みします。
次回は、９月。
皆様のご参加お待ちしています♪
詳細は、ＨＰをご覧ください。