近茶流懐石料理の・・・

長く勉強を続けている近茶流懐石料理で、
「正教授」を名乗るお許しをいただきました。

まっさらな看板です。

　

キッチンのどこに置こうかなぁ・・・、と思案中。
油が散っても困るし、隅っこすぎても。

ここまでこれたこと、ちょっとだけ自分を褒めて、
看板がよいあめ色になるまで、さらに精進します♪