ベターホームのタイ料理教室

7月に、ベターホーム協会で、
「夏に美味しいタイ料理」教室を開催させていただきました。

　　　　


年に数回開催していますが、毎回参加してくださる方もいらっしゃって、
本当にありがとうございました！

今回ご紹介したのは新メニューです！

①海老の春雨蒸し煮（クンオップウンセン）
②パイナップル炒飯　（カオパッ　サパロット）
③炎の空芯菜炒め　（パックブンファイデ―ン）
④仙草ゼリー　生姜シロップ～バジルシード添え　（チャオクワイ　ナムキン）


　　　　　

パイナップル炒飯は、パイナップルの皮に詰めました。
教室前にせっせとくり抜き・・・・。
数をこなしたので、ワタクシ、くり抜きが手早くなりましたヽ(^o^)丿。


珍しい食材、調味料をたくさんご紹介しましたが、
その後、ご家庭で作られていますか？
・・・・ちょっと心配^_^;。

ひとつでも定番おかずになれば、嬉しいです♪

またの機会がありましたら、ブログでもご案内させていただきますね。
よろしくお願いします！

コメント 4

パイナップル炒飯、暑い日には酸味と甘みが良く合いそうですね。
パイナップルの中につめるとちょっと目も楽しめますね。

by monkey (2012-08-12 00:44) 

パイナップルの皮ごとサーブされると、「わぁ～♪」ですよね。
どうやって綺麗にくり抜いたのか度々尋ねられましたが、
「最後はスプーンでこそげました！」（笑）。
小さなかけらも、後でスタッフのみなさんと、
ちゃんと食べました(^_-)-☆。
by tenko (2012-08-14 22:34) 

パイナップルチャーハン美味そうです～！！
by macinu (2012-08-16 11:26) 

macinu　さん、

初めまして。コメントありがとうございます♪
このチャーハンはタイ米で作っているので、どんな人でも絶対に失敗しない（笑）、パラリ炒飯！なんですよ(^_-)-☆。
by tenko (2012-08-17 00:53)