料理教室２０１３年４月<Bコース>

タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】、
２０１３年４月教室が終了しました。
Ｂコースの様子です♪


　　　　

■ヤンニョム・チキン（韓国風鶏の唐揚げ）
鶏の唐揚げに、韓国たれヤンニョムを絡めています。
甘辛くて、ビールが進みます。
お弁当のおかずにもよさそう♪




　　　　　　　

■青マンゴーとゴボウのカリカリヤム
青マンゴーが手に入らなくて、代わりに青リンゴを使いました。
カリカリと揚げたゴボウと甘酸っぱいリンゴ、そして特製タイドレッシング。
食感を活かすために、食べる時に合わせていただきます。
このドレッシングは、他の揚げものに使ってもさっぱりとしてＯＫ。




　　　　　　

■セロリのギョーザ
旬のセロリがたっぷりと入ったギョーザ。
いつもとはちょっと違った香り良い風味を楽しみましょう♪




　　　　　

■シナモンわらびもち
わらびもちを手作りする人は減っているのかしら・・・？
岡山にいた幼い頃、ちりんちりんと鐘を鳴らてわらびもちを売るリヤカーが
夏の風物詩でした。
わらびもちにシナモンは意外と合うんですよ！
好評なデザートでした。


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料理教室で、ご一緒にエスニック料理作りを楽しみませんか？
詳細は、ＨＰをご覧ください。
お待ちしています♪