料理教室１０年４月～１

タイ＆エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】、
大変遅くなりましたが、
２０１０年４月Aコースの教室は、こんなメニューでした～♪


　　　　　　　　　　　

■春キャベツロール　タイ風トマトソース
　　　（　กะลํ่าปรีหมูสับ　ตุ๋น　ฃอสมะเขือเทศ　ガラムプリムーサップ　トゥン　ソースマクワテート）

　　　今年は天候不順で、春キャベツのお高かったこと！
　　　この料理、薔薇のように巻いて盛り付けました♪
　　　ちょっとピリ辛のタイ味トマトソースを添えていただきます。



　　　　　　　　　　　　　　　

■もっちり豆腐の春巻き　手作りスイートチリソース

　　中はもっちり、外はカリカリの食感が楽しい春巻き。
　　スイートチリソースは、予想外に簡単にできましたよね。
　　市販のものが甘過ぎと感じるかたは、是非、自家製で！





　　　　　　　　　　　　　　　

■海老のガーリック胡椒炒め（กุ้งทอด　กระเทียมพรีกไทย　クントート　ガティアムプリックタイ）

　サクサクのにんにくフレークを散らした海老。
　うまみたっぷり、白いご飯やお弁当にも。
　ビールが欲しくなりますね～☆



　　　　　　　　　　　

■春ふんわりあん包み

桜と若草の２色。　艶ふくさの和菓子です。



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５月のアジアンダイニングは、　
　　　　　　　　　　　Aコース・・・・５月１０日（月）、１１日（火）

　　　　　　　　　　　　　　　・コロコロ揚げ豚　マンゴースパイシーソース
　　　　　　　　　　　　　　　・シーフードの中華おこわ
　　　　　　　　　　　　　　　・かぼちゃとバジルの炒めもの
　　　　　　　　　　　　　　　・ふんわり蒸しパン～抹茶小豆・イチゴ～

　　　　　　　　　　　Bコース・・・・５月 ７日（金）、１２日（水）

　　　　　　　　　　　　　　　・鶏手羽スティック　パネンソース
　　　　　　　　　　　　　　　・トマトサーディン缶のチャーハン
　　　　　　　　　　　　　　　・プチプチとんぶりのヤム
　　　　　　　　　　　　　　　・カツオのたたき　タイ風サラダ
　　　　　　　　　　　　　　　・もっちり水ようかん

　　　　　　お問い合わせ、お申し込みは、アジアンダイニングHPからお願いします♪