クロックで手作りペースト

　　　　　　　　　

久し振りに、グリーンカレーペーストを作ってみました。
フードプロセッサーでなくて、クロック（タイの石臼）で。
パクチーの根や胡椒粒程度なら、クロックは便利なのですが、
ペーストを作るとなると、ちょいと時間がかかります。

「このクロックの音がよいと、いいお嫁さんになれる」とタイでいわれますが、
都会では、クロックを使うのはメイドさんばかり？
夕方になると、住んでいたマンションの上から下から、
リズミカルなクロックを使う音が聞こえていました。

私が持っているクロックは３つ。
この「大」サイズ、ちょっとスゴイと思いません～？、直径２６cm、高さ２０cm。
帰国してから、もう少し大きいのも欲しいなと思い、タイ人の知り合いに頼んで船便で送ってもらったもの。
受け取りに行った時の驚いたことといったら！
抱えて歩けないし、棒でさえ片手で持つとよろける重さ。
どうしてこんな大きいのを売ってるの？私の注文の仕方がアバウトだった？
というか、これ使えるの！？
・・・・ということで、今では庭の片隅でオブジェと化しています。

さて、出来上がったペーストで、夕食はグリーンカレー。
すご～く、本場の辛さのカレーになりました♪
風邪で粘膜を傷めている夫は、ひとくちでギブアップ。