料理教室2016年７月

タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】、
遅くなりましたが、7月教室のレッスンの様子です♪





①牛肉の黒胡椒炒め（เนื้อผัดพริกไทยดำヌアパッ　プリックタイダム）　　　
②トムヤム春雨炒め（ผัดวุ้นเส้นฅ้มยำパッウンセン　トムヤム）
③オレンジのヤム　　　
④スイカスムージー（น้าแตงโมปันナムテンモ―パン）
⑤キラキラ琥珀の梅酒かん


①唐辛子ではなく黒胡椒で辛みをつけた炒め物は、屋台でもお馴染みのメニュー。教室では、牛肉でご馳走感UP♪　②トムヤム味の春雨炒めはテイクアウトデリでも人気ですよね。辛さ控えめにしたのでお弁当のおかずにも。スパイシー度はお好みで調整ＯＫ　③フルーツを使ったサラダは、タイには数多くのメニューがあります。ビタミンカラー鮮やかなオレンジを使って、あっという間に完成のサラダ　④タイに行ったら絶対！の大好きなスイカジュース。教室でタイリピーターのかたが、氷が怖くて飲めなかったと聞いてビックリしました。次回の旅では是非♪　　⑤デザートは、梅酒味の琥珀かん。寒天の食感がよい夏の和菓子です。


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８月は、お休みしています。

９月定期レッスンは、
　　9月2日（金）、6日（火）、7日（水）　10時～13時30分

メニューは、
　　＊ブラックオリーブそぼろとジャスミンライス
　　＊揚げ鶏　タイの三味ソース
　　＊マスカットときゅうりのタイ風グリーンサラダ　生ハムを添えて
　　＊とろとろ白キクラゲとマンゴーソース

の予定です。
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お待ちしています♪