シンガポール料理

学生時代からＴＶの仕事を御一緒していた友人と、久し振りにランチ。
お宅にお邪魔する前に、シンガポール料理レストランに行ってみました。

品川の「Singapore Seafood Republic」

　　　　　　　

テラス席やカウンターバー、オープンキッチンを抜けた奥に結構広々とした空間。
店内はシーフード特有の香りがして（活簀がある）、高い天井にお客さんの声が響き、
東南アジアっぽくて、いい感じです。


　　　　　　　

シンガポール料理と言えば、「海南チキンライス」。


　　　　　　　

私は、「肉骨茶（バクテ―）」ランチを頼みました。
スペアリブのスープがいい味♪
スパイスは淡い程度に。

ここは活きたマッドクラブを輸入していて、
シンガポール本店でも名物の、「チリクラブ」が有名だそうです。

蟹の大きさグラム数によってお値段が変わり、ランチセットでも食べられます。
でもお昼は軽くいきたかったので、今回はパス。

今度は、夜に行って食べてみよう♪

コメント 2

わー！骨肉茶大好きなんです。ＫＬではお酒の後の定番でした！
by monkey (2011-10-05 00:27) 

monkey　さま

骨肉茶って、お酒の〆めにいいんですか！
胃にやさしいホッとする味ですよね。
今度私も、そうします♪
by tenko (2011-10-08 21:56)