料理教室２０１２年１１月＜Ａコース＞

タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】、
２０１２年１１月教室、Ａコースの様子です。



　　　　　　

■ほうれん草のカレー
インドのほうれん草たっぷりのカレー。
白いチーズ、パニールも手作りしました。
ちょっとおくと色は悪くなってしまうのですが、
急いで！緑色鮮やかなうちに写真をとりました！




　　　　　　

■鶏手羽先のガイヤーン　（ピークガイヤーン）
大きな骨付き鶏で作るガイヤーンを、もっと手軽に♪
タレに手羽先をしっかり浸し、オーブンで焼くだけなので、
予想外に簡単です♪



　　　　　　　

■秋のフルーツソムタム　（タムポンラマイ　ルアミッ）
日本の秋のフルーツをソムタムにし、小盛りに。
ワインにも合うかな～♪
メチャクチャ大好きな柿も入れましたヽ(^o^)丿。




　　　　　　

■フルーツ・パニール
ほうれん草のカレーで作ったパニール生地で作りました。
そのままケーキのように・・・、クラッカーやパンを添えて塗って食べても美味しいです。




：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
料理教室「アジアンダイニング」で、一緒に、タイ・エスニック料理作りを楽しみませんか？
詳細は、ＨＰをご覧くださいね。
お待ちしています♪