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Chinese Tea Festa 2011 のご案内 [中国茶]

中国茶インストラクター協会主宰イベント

『 Chinese Tea Festa 2011 』 のご案内です♪


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      日時  :   2011年10月2日(日) 11:30 ~ 18:00

      場所  :   代官山・ヒルサイドウエスト  渋谷区鉢山町13-13


今年で3回目のイベント、
内容は、①「中国茶席」 ②「聞茶(ききちゃ)」 ③「ワークショップ」 の3本立て。
まずはワタクシ担当 ②「聞茶(ききちゃ)」 のご案内です。


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    聞茶  「中国茶で楽しむ一日~五感で聞く25種」
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    お茶が飲みたいと思ったとき、どのような茶葉が、心と体によいでしょうか。     

朝ゆっくりと体を目覚めさせたい時、美味しいお菓子をいただくときに最適なお茶、
食事とともに楽しめるお茶、職場のデスクに置くお茶、そしてお休み前のゆったりタイム・・・。

一日を5つのシーン( Morning / Afternoon Tea / Active time / Dinner / Relax time )に分け、
ひとつのシーンに5種類のお茶、全部で25種類のお茶をご用意します。

お楽しみいただくお茶は、


         安吉白茶、 雲南紅茶、  黄金桂、  金萱茶、   君山銀針、  毛蟹、   
        紅水烏龍、 杭白菊、   四季春、  真珠花茶、  水仙岩茶、  台湾碧螺春、 
        東方美人、 肉桂岩茶、  白毫銀針、 八宝茶、   普洱熟茶、  普洱生茶、  
        文山包種茶、鳳凰単叢、  ミルクティー、玫瑰茶、  木柵鉄観音、 緑牡丹、
        龍井茶、                           (あいうえお順)



これらのお茶がどんな時にお勧めかは、会場でのお楽しみ。

今年は、Chinese Tea Festa 初の、聞茶(ききちゃ)スタイルでご紹介です。

まずは名前を伏せたお茶を飲んでいただき聞茶シートに記入、
その後で茶名の答え合わせをする、遊び心のある聞茶。

インストラクターが、茶葉の特徴やお勧めのシーンをご説明します。
中国茶にあまり馴染みがない方にも、25種のお茶を一気に楽しめるよい機会です。
あなたの五感にぴったり合うお茶を、発見してください。

   時間は①13:30~14:30    ②15:00~16:00  の2回。
   各回とも、参加費2000円です。

小さな茶杯で試飲していただきますが、わずか1杯ずつでも25種となると、結構な量に。
数杯ずつ飲んだら、お腹はダボダボなくらい!
つまり、これだけのお茶を一気に飲んで味比べをするなんて、家庭では出来ないこと。
お茶の味の違いもよくわかりますし、きっと好きな味の茶葉が見つかることでしょう♪

ご予約は、チャイニーズティーフェスタのHPからできます。

どうぞよろしくお願いします。
お待ちしています!














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