SSブログ

かっこ悪いけど落ちない! [料理・食べ物]

今年は、高3受験生がいるため、久し振りに新年を自宅で迎えました。

橙172901.jpg

来客はないし、かっこ悪いのは承知。
大きな橙をミニ鏡餅にのせて、セロテープでしっかりと貼り付けました。
受験生がいる家でございます・・・「絶対に落ちない!」(^-^;。


橙(だいだい)は、東京では年末ちらりと見かける程度の果物。
大みそかに半額処分になっていたのを見つけて、数個買い求めました。

橙を見ると、必ず岡山の父を思います。
父が作る「なまこ酢」は、薄切りにしたなまこに、橙の汁と醤油、大根おろし・・・。
酸味と香りが抜群によい橙がないと作らなかった、絶品の味。
コリコリしたナマコは西日本では普通に売られていて、楽しみの味でした。

今は病床で話もできず、
レシピをちゃんと聞いておけばよかったと後悔しきり。
近いけど、どうもあの味にならないんだよね・・・。
美味しい記憶は、楽しい思い出とともに、ですね。

今年も、美味しい!と思える料理を、楽しく!ご紹介していけたらと思っています。
どうぞよろしくお願い致します♪



nice!(5)  コメント(2)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。