料理教室２０１４年２月＜Ｂコース＞

タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】、
２０１４年２月教室が終了しました。

まずＢコースの様子♪


　　
　

■ひよこ豆腐　　　　　　　
■ひよこ豆の揚げ豆腐（トーフジョー）
■ひよこ豆のコロッケ　ヨーグルトミントソース（ファラフェル）
■中華ちまき
■マンゴーの生マシュマロ

ひよこ豆を使った料理は、ミャンマー料理。
そのままの豆腐と、揚げ豆腐にしたものと、食感の違いが楽しめます。
揚げるとトロッとしてまた美味しい♪　　そして豆おからも中東風のコロッケへ。
笹の葉で巻く作業に皆さん苦労された中華ちまき。
写真よりもっと沢山作ったのですが、途中からホイルで包みました（笑）。
生のマシュマロも、意外に簡単にできました！


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