ベジヌードルカッター

最近マイブームの、野菜ヌードル。



oxoのベジヌードルカッターで鉛筆削りのようにくるくると回すと、
ズッキーニが麺になって出てきて、楽しい♪



削りたては丸まっていて、あれれと思うけれど、
炒めるとしんなりしてパスタっぽくなります。

この日は、オリーブオイル、ニンニク、ベーコン、昆布茶粉末少々でささっと。
仕上げに粉チーズ。



ズッキーニは、1本で２１kcal、糖質制限ダイエットに向いている野菜で、
カリウムやビタミンＣ、Ｂ、βカロテンも豊富なことがわかって食べると、
満足感でテンション上がる♪

プラマイゼロだし、ということで食後のデザートはカステラ3切れ。
・・・間もなく夏だわね。