料理教室２０１３年１１月<Ｂ>

タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】、
２０１３年１１月教室、Ｂコースの様子です。




　　　　　
■香酢の酢豚
豚肉と里芋だけのシンプルな酢豚です。
香酢を使っているから、ぐっとヘルシー♪




　　　　　
■大根もち
本来の作り方だと長時間蒸さなくてはならないので、
電子レンジを使って時間短縮バージョンをご紹介しました。
冷凍にしておいて、食べる時に焼いても♪






　　　
■しっとり茹で鶏（白切鶏）
中華の前菜。
ネギだれと黒しょうゆタレの２種類のタレをご紹介しました。
鶏は、茹で加減に気をつければ手順はシンプル。
是非作ってみてくださいね。
ネギだれのほうが人気でしたね♪




　　　　　
■鹿の子（かのこ）
中のこしあんは柔らかい求肥を包んでいて、小豆だけではない味が楽しめる和菓子です。
ぬれ甘納豆を貼りつける行程は、やっぱり、それぞれの性格が出ますね～（笑）。
年末年始、おもてなしにいかがでしょう。




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