バンコク ～⑦

今年こそ絶対に食べる！と決めてたものがありました。
それは「カノムチ―ン　ナムヤ―」。

昔バンコクの料理教室で初めて食べたナムヤ―の味が、ハーブが強すぎて私には、　(>_<)。
それ以来口にすることなく、長い歳月が流れ・・・。
生米麺カノムチ―ンは好きなんだけど、“すえた臭い”（・・・つまり腐る寸前）のが多い屋台は敬遠気味。

しかし！
タイ人に人気のこのメニューが、美味しくないはずはない。　リベンジ！

お付き合いしてもらったのは、バンコクで翻訳会社をやってるＮ氏。
近場で美味しいのを食べたい～、とリクエストしリサーチしてもらったのに、
行くとそのお店はどこにも見当たらず・・・。
（タイではよくあることですね・・・^^;）
初心を貫こうと面倒くさくなりかけのＮ氏の背を押し、再びＢＴＳに乗って
ＭＢＫセンターの『カノムチ―ン　バンコク』へGO。

カジュアル・シックな内装で清潔、昔からある美味しいと評判のお店です。

　　　　　　　　

「カノムチ―ン　ナムギヨウ」　と　「カノムチ―ン　ナムヤ―プラー」を注文。

ナムギヨウのほうは、麺とスープ、具が一緒の丼に入っていて、
ナムヤ―プラーは、通常通り別添えで混ぜながら。

隅にサラダバー（といってよい？）があり、そこで野菜を好きなだけ取ってきて、一緒に混ぜていただきます。
キャベツ、空芯菜、十六ささげ、バナナの花、高菜漬け、バジル、ミント・・・。
カノムチ―ンナムヤ―は、野菜が沢山食べられるヘルシーな料理♪

結果として、「アロ～イ♪」。
長年のつっかえが、ようやくとれました～・・・ホッ。


　　　　　



バンコク最後の夜は、スリウォン通りにある『ギヤック　フカヒレレストラン』へ。
日本人にもよく知られているお店です。

息子シュートは、フカヒレ初体験。
（もう北京ダックは飽きたらしいので・・・←贅沢だ～。）

　　　　　　　

写真が茶色っぽくて地味ですね（笑）。
フカヒレスープは、バミー麺を別オーダーしてフカヒレラーメンにして食べるとこれまた美味♪
コラーゲンたっぷり補給です。
あんかけアワビご飯も美味しい！

タイは中華もリーズナブルにいただけます。
フカヒレレストランは、屋台から接待用のお高い店まで、美味しいといわれるところがいくつかあり、
来年も絶対食べようね！と、
一年後のお店がすでに決定したのでございます・・・。

いつものように、食べまくりのタイでした♪